[ad_1]
అంతర్జాతీయ కాఫీ దినోత్సవం 2022: నేడు అంతర్జాతీయ కాఫీ దినోత్సవం. స్టీమింగ్ కప్పు జో అనేది చాలా మంది ప్రజలు తమ ఉదయాన్ని త్వరితగతిన ఉత్తేజపరిచేందుకు వినియోగిస్తారు. దాని ఆకర్షణ ప్రధానంగా దాని వాసన మరియు రుచి నుండి వస్తుంది, కాఫీ వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడా వస్తుంది. దీర్ఘాయువును పెంచడం నుండి క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం వరకు, సంవత్సరాలుగా అధ్యయనాలు కనుగొన్నవి ఇక్కడ ఉన్నాయి:
కాఫీ మరియు దీర్ఘాయువు
రోజుకు ఒక కప్పు కాఫీ తాగడం, కెఫిన్ చేసినా లేదా డీకాఫిన్ చేసినా, 10 మిలియన్ కంటే ఎక్కువ మంది పాల్గొనే 21 అధ్యయనాల సమీక్ష ప్రకారం, మూడు శాతం తగ్గిన మరణ ప్రమాదంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. జర్నల్ ఆఫ్ హ్యూమన్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైటెటిక్స్‌లో ప్రచురించబడిన సమీక్ష, రోజుకు మూడు కప్పుల కాఫీ తాగడం వల్ల 13 శాతం మరణ ప్రమాదం తగ్గుతుందని పేర్కొంది.
ఇంటర్నేషనల్ ఏజెన్సీ ఫర్ రీసెర్చ్ ఆన్ క్యాన్సర్ (IARC) అధ్యయనం ప్రకారం, కాఫీ తాగడం, కెఫిన్ లేదా డీకెఫిన్ లేనివి, వివిధ కారణాల వల్ల మరణించే ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలవు. ఇది 10 యూరోపియన్ దేశాలలో నిర్వహించబడిన బహుళ-జాతీయ సమన్వయ అధ్యయనం మరియు 500,000 కంటే ఎక్కువ మంది వ్యక్తులను విశ్లేషించింది. ఈ అధ్యయనం 2017లో అన్నల్స్ ఆఫ్ ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడింది.
400,000 మంది వ్యక్తులపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో కాఫీ వినియోగం వ్యాధి నుండి మరణించే తక్కువ సంభావ్యతతో ముడిపడి ఉందని కనుగొన్నారు. ఈ అధ్యయనం 2012లో ది న్యూ ఇంగ్లాండ్ జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించబడింది.
కాఫీ మరియు క్యాన్సర్
మానవ భావి అధ్యయనాల యొక్క మెటా విశ్లేషణ ప్రకారం, కెఫిన్ చేయబడిన మరియు డీకాఫిన్ చేయబడిన కాఫీ రెండింటినీ తాగడం వల్ల కాలేయ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. కాఫీ హెపాటోసెల్యులార్ కార్సినోమా ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంతో పాటు, ముందుగా ఉన్న కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారిలో కూడా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. కనుగొన్న విషయాలు బ్రిటిష్ మెడికల్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడ్డాయి.
2018లో న్యూట్రియెంట్స్ అనే జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, రోజుకు నాలుగు కప్పుల కాఫీని తీసుకోవడం వల్ల పోస్ట్-మెనోపాజ్ రొమ్ము క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం 10 శాతం తగ్గుతుంది.
కాఫీ వినియోగం మహిళల్లో పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ క్యాన్సర్ 2018లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఒకటి కంటే తక్కువ లేదా అంతకంటే తక్కువ తాగే వారితో పోలిస్తే, రోజుకు మూడు కప్పుల కంటే ఎక్కువ కాఫీ తాగే మహిళల్లో పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం 20 శాతం తగ్గింది.
కాఫీ మరియు మధుమేహం
2011లో జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ కెమిస్ట్రీలో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, రోజుకు నాలుగు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కప్పుల కాఫీ తాగే వ్యక్తులు టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం 50 శాతం తక్కువగా ఉంటుంది.
కాఫీలో ఉండే కెఫెస్టోల్ అనే సమ్మేళనం ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని పెంచుతుందని, ఫాస్టింగ్ గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించి ఎలుకలలో ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తుందని కనుగొనబడింది. 2017లో జర్నల్ ఆఫ్ నేచురల్ ప్రొడక్ట్స్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, కెఫెస్టోల్ టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను అరికట్టడంలో సహాయపడుతుంది.
కాఫీ మరియు స్ట్రోక్
అనేక సంవత్సరాలుగా 83,000 కంటే ఎక్కువ మంది మహిళలపై నిర్వహించిన ఒక సర్వే ప్రకారం, కాఫీ వినియోగం మహిళల్లో స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని నిరాడంబరంగా తగ్గిస్తుంది. పరిశోధనలు 2009లో అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడ్డాయి.
ఇంటర్నేషనల్ ఏజెన్సీ ఫర్ రీసెర్చ్ ఆన్ క్యాన్సర్ నుండి వచ్చిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, కాఫీ స్ట్రోక్‌తో సహా వివిధ కారణాల వల్ల మరణించే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఈ అధ్యయనం 500,000 కంటే ఎక్కువ మంది వ్యక్తులను విశ్లేషించింది మరియు 2017లో అన్నల్స్ ఆఫ్ ఇంటర్నల్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించబడింది.
2013లో జర్నల్ స్ట్రోక్‌లో ప్రచురితమైన జపాన్‌లో ఒక పెద్ద-స్థాయి అధ్యయనం ప్రకారం, టీ మరియు కాఫీ వినియోగం సాధారణ జనాభాలో హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదానికి విరుద్ధంగా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
కాఫీ మరియు కిడ్నీ ఆరోగ్యం
2020లో జర్నల్ ఆఫ్ రీనల్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, కాఫీ వినియోగం దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
కాఫీ మరియు మానసిక ఆరోగ్యం
హార్వర్డ్ మెడికల్ స్కూల్, డాక్టర్ అలాన్ లెవిటన్ నిర్వహించిన స్వతంత్ర మెటా-విశ్లేషణ ప్రకారం, కాఫీ వినియోగం డిప్రెషన్ తగ్గే ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంది.
కాఫీ యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. కాఫీ యాంటీ-ఆక్సిడేటివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున, ఇది పెద్ద డిప్రెసివ్ డిజార్డర్ ఉన్నవారిలో ఆక్సీకరణ-ఒత్తిడి సూచికల రక్త స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
అణగారిన వ్యక్తులలో మంట-సంబంధిత ప్రోటీన్ల స్థాయిలను తగ్గించడంలో కూడా కాఫీ సహాయపడుతుంది.
కాఫీ గట్ మైక్రోబయోమ్‌కు పోషకాలతో కూడిన కాఫీ భాగాలను ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలుగా మార్చడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన మైక్రోబయోమ్‌ను ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఇంకా చదవండి | కాఫీ వ్యర్థాలు న్యూరోసైన్స్‌కు సహాయపడగలదా? కొత్త అధ్యయనం అవును అని చెప్పింది, ఎలా అని వివరిస్తుంది
కాఫీ చరిత్ర
అరేబియా ద్వీపకల్పంలో కాఫీ సాగు మరియు వాణిజ్యం ప్రారంభమైంది మరియు 15వ శతాబ్దం నాటికి, అరేబియాలోని యెమెన్ జిల్లాలో కాఫీని పండించారు. 16వ శతాబ్దం నాటికి, కాఫీ పర్షియా, ఈజిప్ట్, సిరియా మరియు టర్కీలలో ప్రసిద్ధి చెందింది.
నియర్ ఈస్ట్‌లోని నగరాల్లో కనిపించడం ప్రారంభించిన పబ్లిక్ కాఫీ హౌస్‌లలో, కాఫీని ఖహ్వే లేదా ఖానే అని పిలుస్తారు.
17వ శతాబ్దం నాటికి, కాఫీ యూరప్‌కు చేరుకుంది మరియు 17వ శతాబ్దం మధ్య నాటికి, లండన్‌లో 300 కంటే ఎక్కువ కాఫీ హౌస్‌లు ఉన్నాయి.
భారతీయ ముస్లిం సెయింట్ బాబా బుడాన్, మక్కాకు తీర్థయాత్ర నుండి తిరిగి వస్తున్నప్పుడు, యెమెన్‌లోని మోచా ఓడరేవు నుండి ఏడు కాఫీ గింజలను తన గడ్డంలో దాచి భారతదేశంలోని మైసూర్‌కు తీసుకువచ్చాడు. అతను కర్ణాటకలోని చిక్కమగళూరులోని తన ఆశ్రమ ప్రాంగణంలో కాఫీ యొక్క ఏడు విత్తనాలను నాటాడు మరియు అది భారతదేశంలో కాఫీకి జన్మస్థలం మరియు మూలంగా మారింది.
[ad_2]
Source link