ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్‌లో ఆవిష్కరణల కోసం గ్రాండ్ ఛాలెంజ్ ఆవిష్కరించబడింది

హైదరాబాద్‌లోని హెచ్‌ఐసీసీలో శనివారం జరిగిన ఫుడ్ కాన్‌క్లేవ్ 2023లో ప్రేక్షకులను ఉద్దేశించి ప్రసంగిస్తున్న నీతి ఆయోగ్ సభ్యుడు రమేష్ చంద్. | ఫోటో క్రెడిట్: NAGARA GOPAL

భారతదేశం అంతటా స్టార్టప్‌లు మరియు ఆవిష్కర్తలకు అందుబాటులో ఉన్న ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్‌లో ఆవిష్కరణల కోసం తెలంగాణ ప్రభుత్వం ఒక గ్రాండ్ ఛాలెంజ్‌ని ప్రారంభించింది.

ప్లాంట్ మెషినరీ, నాణ్యత తనిఖీ, నిల్వ మరియు వివిధ వస్తువుల గోడౌన్ పర్యవేక్షణ వంటి రంగాలలో స్టార్టప్‌లు మరియు ఆవిష్కర్తల నుండి ప్రత్యేకమైన ప్రతిపాదనలను సవాలు ద్వారా గుర్తించడం దీని లక్ష్యం. పశుసంవర్థక శాఖ మంత్రి సమక్షంలో పరిశ్రమలు, ఐటీ శాఖ మంత్రి కెటి రామారావు ఈ కార్యక్రమానికి సంబంధించిన పోస్టర్‌ను ఆవిష్కరించిన అనంతరం తెలంగాణ రాష్ట్ర ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ సొసైటీ (టిఎస్‌ఎఫ్‌పిఎస్) డైరెక్టర్ అఖిల్ కుమార్ గవార్ మాట్లాడుతూ గ్రామీణ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ వ్యాపారాలను మెరుగుపరచడం ఈ ఛాలెంజ్ లక్ష్యం. మరియు ఫిషరీస్ తలసాని శ్రీనివాస్ యాదవ్, వ్యవసాయ శాఖ మంత్రి ఎస్. నిరంజన్ రెడ్డి తదితరులు శనివారం ఇక్కడ జరిగిన ఫుడ్ కాన్‌క్లేవ్ 2023లో పాల్గొన్నారు.

తెలంగాణ స్టేట్ ఇన్నోవేషన్ సెల్ (TSIC) TSFPS సహకారంతో ఈ కార్యక్రమం కోసం పోస్టర్‌ను ప్రారంభించింది, ఇది బిజినెస్ టు గవర్నమెంట్ (B2G) స్టార్టప్‌లు మరియు ఇన్నోవేటర్‌లను గుర్తించి, వారి పరిష్కారాలు మరియు విలువ ప్రతిపాదనలను ప్రదర్శించడానికి వారికి అవకాశం కల్పించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. ప్రభుత్వం ప్రారంభించే-కొనుగోలు ప్రక్రియను సులభతరం చేయడం మరియు ఆవిష్కరణలను పెంపొందించడం ద్వారా స్థానిక ఆహార ప్రాసెసింగ్ వ్యాపారాల ప్రమాణాలను మెరుగుపరచడం దీని లక్ష్యం.

ఒక ప్రకటనలో, కాంక్లేవ్ నిర్వాహకులు నిల్వ, ప్రాసెసింగ్ యంత్రాలు, ప్యాకేజింగ్, పంపిణీ, యంత్రాల అభివృద్ధి ద్వారా నాణ్యత మరియు భద్రత తనిఖీకి సంబంధించిన ఉత్పత్తులు మరియు పరిష్కారాలపై దృష్టి సారించినట్లు, నిల్వ మరియు చెల్లింపు కోసం ఇంటిగ్రేటెడ్ టెక్ ప్లాట్‌ఫారమ్, AI/IOT ఆధారితంగా తెలిపారు. నిజ-సమయ గోడౌన్ పర్యవేక్షణ, కమోడిటీ నాణ్యతను పర్యవేక్షించడానికి ట్రేస్‌బిలిటీ, బయో డిగ్రేడబుల్ పోస్ట్ హార్వెస్ట్ ప్యాకేజింగ్.